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利用白蚁菌圃培养的菌类 |
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利用白蚁菌圃培养的菌类
白蚁利用菌圃培养菌类,其中有一些菌种还是人们席上的珍肴佳品。我国云南等地的鸡纵菌历史上享有盛名,据说在明朝初年,李国公就发现云南富民的鸡纵菌特别多。在云南以蒙自所产的鸡机菌最为名贵,往往数朵相连,桶粗而味浓。相传历代被当作贡品,特称为“蒙纵”。可见,数百年前,云南出产的 鸡组菌就已闻名遍遍了。
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